kitchen standard

키친스탠다드 공유주방

2021 / Gangnam, Seoul, Korea

키친스탠다드는 배달을 주로 하는 요식업체들의 공유주방 플랫폼을 운영하는 스타트업 기업입니다. 젤리만주는 유조석건축과 함께, 키친스탠다드의 두번째 공유주방이자 새로운 투자자들을 위한 쇼룸이 될 역삼동 공유주방을 디자인 하였습니다.

철저히 기능에 따른 간결한 디자인을 하면서, 스테인레스를 메인 재료로 사용하여 깨끗한 이미지를 강조하였습니다. 또, 반투명의 재료 (폴리우레탄 커텐, FRP조명)을 사용하여 스테인레스와는 다른 느낌을 내기도 했습니다.

공유주방은 재료에서 음식으로 변환되는 곳이라 할수있습니다. 저희는 그 과정을 하나의 “쇼”로 생각하고 컨베이어벨트를 사용하여 재료에서 음식이 되는 런웨이로 상상했습니다.

client

Kitchen Standard

키친스탠다드

program

공유주방 설계

Designed by JellyManjoo & Yoojoseok & Geomang Design inc.
Constructed by Geomang Design inc.